接待を成功に導く極意|大人が知っておきたい基本的なマナー

笑顔の男女

外国人が喜ぶ和食

すし

川越を訪れる外国人は年々増えています。人によっては川越で外国人と一緒に食事をする機会がある人もいるでしょう。外国人は和食に対して強い興味を示すことがあるため、川越の和食料理店が接待の場として利用されることが非常に多いです。こちらでは外国人の方を和食のお店に連れていく際に知っておくと便利な情報を紹介していきます。

まず外国人を和食のお店に連れていく際には、和食の中でもどのような料理に興味があるのか聞いておくといいでしょう。外国人にもそれぞれ国や文化によって食の好みがあります。寿司が好きだろうと、川越でも有名な寿司屋に連れて行っても生魚に抵抗があり食べられないということもあります。また日本人歌手が歌ったことで世界的にも有名になったすき焼きでも、宗教の関係上から牛肉を食べることが禁止されているという可能性もゼロではありません。勝手な思い込みやイメージでお店を紹介してしまうのは注意しましょう。

次に確認しておくべきポイントとしては、和風感漂う雰囲気をお店が持っているどうかです。外国人の中には、和風特有の雰囲気を楽しみにしている方も多いため、できるだけ外国人のイメージに沿うような雰囲気を持っているお店を選んでおくと無難でしょう。しかし最近では和食料理を提供しながら、店構えがモダンで都会的だということも珍しくありません。お店を選ぶ際には雰囲気を確認しておくことが重要です。ただし来日経験が豊富な外国人の場合、一概にも和風の雰囲気を求めている訳では無いかもしれません。ここでも念のため希望を確認しておくと良いかもしれません。